Snarare är risken att konsumera för mycket protein något du inte äter. En trend var att öka intaget protein protein på bekostnad av kolhydrater. Till viss del är detta klokt, men som alltid, när det gäller överdrift, finns det risker med det. Till exempel får för få kolhydrater dig att förlora fiber, vilket också ger god mättnad utöver viktiga mineraler. Balansen mellan mättande protein, fiberrika kolhydrater av fullkornsprodukter, grönsaker, rotgrönsaker och frukt och omättade fetter är optimal, både om du vill gå ner i vikt och för den allmänna hälsan.
Nå målvikten också! När det gäller protein och alla olika berikade livsmedel kan du behöva ta ett stort steg tillbaka för att se hela bilden. Visst kan det vara lyxigt att få protein från glass, chokladbitar och chokladpudding, men är det verkligen det som är optimalt? Hälsa är så många olika saker där vanans kraft är stor och viktig för ett hållbart resultat. Att välja en proteinbar ibland borde inte vara fel, det kan till och med vara en strategi att ha en bar i väskan att lägga till om du inte har tillgång till någonting, men du behöver inte ta den omvägen.
Om det inte finns något hälsosamt mellanmål kan det definitivt fungera med en proteinbar när du är på språng. Men det är bäst att investera i riktig mat. Båda slutar vid ungefär KCAL vardera. Dessa siffror indikerar inte alls att proteinremsan blir sämre när det gäller protein och energi, men innehållet på baksidan är mycket längre än baksidan av ett krispigt Finn-paket. Det finns inte tillräckligt med innehåll i ägget.
Glass med extra proteininnehåll är fortfarande Glass. Då kan det vara möjligt att gå ner i fett, men ändå hålla musklerna. Vad händer om du får i dig för mycket protein? Det kan dock vara skadligt för personer med njursjukdom. Och högt proteinintag kan vara negativt på andra sätt för friska människor. Detta kan leda till att få för få andra viktiga näringsämnen eller äta för mycket rött kött, som vi vanligtvis äter mindre av.
Vad gör kroppen med överskott av protein? Men när detta behov är mättat används överskottsproteinet för att omvandla energi. Och om det fortfarande finns ett överskott, blir det tjockt. Så om du får tillräckligt med protein genom en diet och dricker mycket proteindrycker, gör kroppen fett? Spelar det någon roll om proteinet kommer från gräs eller djurfoder? Det finns 20 aminosyror i proteiner, och vi behöver allt.
Nio av dem är sådana motiverade aminosyror, vilket innebär att kroppen inte kan göra dem, men de måste tillsättas genom kost. Animaliskt protein, som kött och mejeriprodukter, är ett komplett protein, vilket innebär att du får olika typer av aminosyror.
Om du vill få alla nödvändiga aminosyror genom växtbaserade produkter, måste du äta mer av en mängd. De som äter växtbaserade livsmedel bör kombinera proteinkällor i kosten för att täcka hela paletten av essentiella aminosyror, men varje maträtt behöver inte vara perfekt sammansatt. Fotnot: Tommy Lundberg studerar lärandets fysiologi vid Institutionen för laboratoriemedicin vid Karolinska Institutet.
Foto: Foto: Getty Images gröna proteinkällor den som vill få alla essentiella aminosyror genom att äta örtmat behövs för att blanda mat. Här är några bra kombinationer: bröd och bönor, som en hummus smörgås. Klistra in med linser. Quinoa innehåller ett komplett protein med alla essentiella aminosyror. Källa: Tommy Lundberg.