Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken är genomskinlig. Tillsätt tomaterna och koka i några minuter. Du kan blanda masala i detta skede för en krämigare sås. Tillsätt korianderpulver, garam masala-pulver och stek i ytterligare en minut. Tillsätt spenatpureen och stek över hög värme i en minut. Tillsätt nu paneer, salt och en kopp vatten och koka curry. Stäng av värmen och tillsätt citronsaft och färsk grädde och blanda väl.
Rökning Curry - för att få en restaurang som en utsökt smak kan du ge en dhung curry.
För Dhungs, värm kolstycket till en röd glöd. Förvara skålen inuti curryskålen och håll en bit kol på den. Häll en tesked ghee över toppen av kolet och stäng omedelbart locket på huvudskålen. Låt honom vila i några minuter. Öppna locket, ta bort kolfladdermusen och en liten skål och ge curry en mjuk blandning. Dekorera palak med färsk grädde.
Servera varmt med Naan eller Fulke. Har du ofta undrat hur man skalar spenat? Att rengöra greenerna, särskilt om du bor i Indien, är en utmaning. Gröna kommer direkt från gårdar, vilket är mycket bra, men de är fulla av lera och smuts. Så vi måste se till att de rengörs mycket bra innan vi lagar mat. Fyll en stor kastrull med vatten för att skala gröna. Blötlägg gröna i vatten i 5 minuter.
Smutsen kommer att lugna sig. Ta försiktigt bort den gröna från toppen och kasta i vattnet. Upprepa tiden för denna process. Vad är skillnaden med Saag Paneer? I Palak Paneer används endast spenat i såsen, medan i Saag Paneer, andra grönsaker som senapsgrönsaker, bockhorn kl Xvivblades, etc. används också med spenat. Det finns en liknande Kashmiri maträtt som heter meti chaman.
Den har spenat och meti som ingredienser i bassåsen. Stekt kuber av panelen läggs till senare. Hur gör du det utan lök och vitlök? Jag gör Palak Paneer ganska ofta hemma, och när jag gör det för vanliga dagliga måltider föredrar jag den här versionen, som kräver mycket mindre olja jämfört med restaurangstilen och är ganska hälsosam att äta regelbundet. För att göra detta, strö spenaten och dra upp spenaten som nämns i processen nedan.
Värm nu 1 matsked olja eller smör i en kastrull. När oljan är varm, tillsätt hingst och kumminfrön. När de börjar spricka, tillsätt tomatpureen och koka i några minuter. Tillsätt nu korianderpulver och rött chilipulver och spenatpure. Koka i ytterligare en minut och tillsätt sedan brödsmulorna. Tillsätt citronerna i sockerlagret, rör om och ta bort från värmen och låt svalna helt.
Placera locket och placera citronblandningen i kylen under en dag.
Ta bort och rör om citronsaften några gånger så blir den mer smakrik. Sila saften från citronen. Jag tog ringen med duken. Det fungerar också med en sil eller liknande juice. Häll citronsaften i de skalade flaskorna, försegla och förvara i kylen eller sval och helst mörk. Rådet är att använda en tratt. Du kan också ha juice i plastburkar i frysen. Drick sedan så mycket frusen juice som du behöver åt gången.
Späd saften med vatten eller smak till önskad styrka. Den största kylan-servera med is eller rör om i en kanna och lägg i kylen för att svalna. För juice behöver du citronsyra, tratt, juiceflaskor, vatten, socker, duk, beställning, panna och citroner. Skölj, dela och skiva citronerna. Koka vattnet, sockret och citronsyran och lägg sedan den hackade citronen.
Ta bort från värmen och låt svalna. Lämna citronen i ett lager socker över natten med lock i kylen. Sila saften från citronskivorna i en skål med en kategorist eller juicesikt.