Keon fågel slakteri

Detta är ett bakslag som vi tar på största allvar. Livsmedelssäkerhet är vår högsta prioritet tillsammans med djurvård och arbetsmiljö. Vi är transparenta och välkomnar kontroller från myndigheterna. Detta är ytterligare ett bevis på hur väl Svensk livsmedelsindustri kontrolleras. Alla kontroller gör att vi kan bli bättre när som helst.

Här är historien om Kronfågels uppgång och fall – i Kristianstad.

Vi har utökat direkt manuell kontroll till en besättning per dag för att stärka processen. Tidigare utfördes provtagning i genomsnitt två gånger om dagen, nu provar vi varje besättning, vilket innebär provtagning per dag beroende på volymen. Vi har granskat rengöringsprocedurerna för att säkerställa arbetet och dokumentationen. Vi har lagt till en kvalitetskoordinator för att kontrollera reningen.

Vi har också installerat fler spolstationer för att ytterligare stärka rengöringsprocessen och investerat i nya maskiner som kommer att installeras inom kort. Är det fortfarande sant? Testresultaten var normala. Den gamla fågelhandeln med vårkycklingar på torget har slagits ut. En ny massaker i L Xxngebro [redigera redigera Wikitext] ett nytt slakteri byggdes i L Xxngebro.

Företaget led av överproduktion i Sverige, och fjäderfäuppfödningen i södra Sverige hade likviditetsproblem, och då var den svenska Ägghandelsföreningen tvungen att ta över fabriken. Senare köpte Lantmannen en anläggning i Långebro. Sedan var han teknisk chef på Kronf Xnxgels Slakterifabrik i Kronf Xnxgel, som hade dålig lönsamhet och stor personal. Det hotade stängning.

Hittills var anläggningen den största i Sverige, men hade också den sämsta ekonomin. När ekonomin analyserades valdes tre saker som förstörde ekonomin för företaget. Den största förlusten var att den andra sorteringen av kycklingar var för mycket av en del av produktionen. Den andra förlusten var ett dåligt utbyte av att döda en kyckling och den tredje, där effektiviteten är låg.

Att fokusera på dessa tre områden kan göra ett företags förlust till vinst. Ändrade kriterier för en annan sortering [redigera redigera Wikitext] företaget hade målat bilder som visade hur andra sorterings kycklingar skulle se ut som skulle sorteras.

De höga kraven innebar att cirka 20 procent av kycklingarna kastades. Det var en dålig ekonomi för företaget. Kriterierna för den andra typen har ändrats. Kycklingen användes mer i sin helhet. Fryst kyckling har en stubbe från halsen kvar. För ett slakteri betyder denna lilla bit ekonomiskt mervärde, med slakterivolymer på 50 kycklingar per dag som ger 3 gram per kyckling kg per dag.

Företaget gjorde fyra miljoner vinst ett år senare. Sorterade kycklingar kan delvis användas.

Kronfågels slakteri i Kristianstad var ett fjäderfäslakteri som byggdes på Långebro i Kristianstad.

Skadorna kan avskuras och resten kan säljas i delar. Således började kycklingdelar säljas i butiker. Ökad effektivitet tack vare ackord [redigera wikit text] för att öka effektiviteten, ackord infördes på fabriken. Några av Personalen var nöjda, medan andra var misstänksamma. Men produktionen har ökat med högre löner för snabbare och effektivare arbete. Time Studiemen spelade in alla arbetsuppgifter med en videokamera för att se hur uppgifter kunde förenklas.

En psykolog har anställts som styrelse för att vägleda för att få en kompetent organisation och välutbildad personal som kommer att trivas bättre och stanna kvar i fabriken. Först utbildades chefer och ledande befattningshavare i att hantera kommunikation och konflikter inom personalgruppen. Psykologikurser hölls på konferenser med lite nöje, så stödet var bra.

Organisationen har blivit tydligare och arbetskonflikter har minskat. Utbildnings-och karriärstegen gjorde det inte möjligt för anställda att undvika [redigera Wikite-texten] ett projekt som heter Kronf Xnxgel 90 har börjat minska personalomsättningen. Personalomsättningen var kostsam för företaget. Kristianstads stadsdelsnämnd satsade 1 miljon kronor för att tillhandahålla grundläggande utbildning för slakteripersonalen.

Kronfågeln som arbetsplats var ofta en arbetsplats för socialt svaga människor, och det kunde vara det sista stoppet innan det sociala fick ingripa. Av de 90 anställda på Kronf Eqvistgel stannade 82 och endast 8.