Olika sorters chilipeppar

I sydvästra Ecuador finns det arkeologiska fynd som visar att chili odlades för mer än ett år sedan. Det är en av de första grödorna som odlas i Central-och Sydamerika med självbestämning. Christoffer Columbus var en av de första som upptäckte chilene i Karibien. Han kallade dem "paprika" eftersom de, som vanliga paprika, hade en skarp, varm och stark smak.

När chilipeppar introducerades i Europa odlades de som en botanisk nyfikenhet i spanska trädgårdar och portugisiska kloster.

Chili sorter

Munkarna experimenterade med chiliens kulinariska potential och fann att det kunde vara en ersättning för svartpeppar. Peppar var så dyrt vid den tiden att det användes som ett lagligt betalningsmedel i vissa länder. Det var då att chilipeppar först fördes till Spanien. Diego Alavres Chanca skrev om de medicinska konsekvenserna efter att denna chili odlades över hela världen.

Spridningen av Chile till Asien var en naturlig följd av det faktum att Lissabon är ett regelbundet stopp för spanska fartyg som seglar till Amerika och tillbaka. Kryddhandelsvägarna i Asien dominerades av portugisiska och arabiska handlare. Spanierna kände till chilins handelsvärde och insåg att det skulle underlätta landets handel i Asien. Det finns en koppling mellan den geografiska spridningen av Chilin, Konsumtionen i Asien och närvaron av portugisiska handlare.

Indien och Sydostasien är uppenbara exempel. Användning [redigera wiki textredigering] en hel skida med chili används ofta färsk eller torkad. Torkad chili har en längre varaktig styrka och Malar ofta pulvret. Men många mexikanska rätter använder hela torkade chilifrukter. Många färska chili som Poblano har ett hårdare skal som inte kokar när du lagar mat. Chili används ibland hel eller i stora stekt skivor.

Bladen från chiliplantan är lite bittra och inte lika starka som frukten. De används i filippinsk mat, där du ofta lagar dem. Det kallas Dahon ng Sili, vilket betyder chiliblad. De används i T. Du kan alltid hitta chili på den lokala marknaden, där den finns i många olika färger och storlekar, såväl som i färsk eller torkad form. Cirkel Chili, eftersom vår varma sommarperiod är så kort måste chili odlas för att skördas på sommaren.

Chili kan också planteras och skördas inomhus per år, men då behöver du värmeplattor och ytterligare belysning. I den här artikeln fokuserar vi på sommarskörden av chili.

Pre-chili betyder att du sår den i en kruka inomhus tillbaka i januari-februari för att ge dem en ledning när det är dags att plantera chiliplantor ute. Odling av chili i en kruka. Det första steget att plantera chili är att välja frökärl. Om du vill ha så många växter, kanske för att ge chiliplantan i present när de har vuxit, rekommenderas att du väljer mini modehus eller broar.

De ger en plats för många växter på ett ställe. Det är bekvämt och enkelt att flytta runt hela landningen när det behövs. Om du letar efter flera växter kanske en kruka passar bättre, välj en nedbrytbar plastkruka eller biodynamiska torra krukor. För dig som vill odla ekologiskt finns ett brett utbud av certifierade KRAV-frökärl. Dina frökärl bör alltid ha dräneringshål i botten så att chiliplantorna kan bli av med det återstående vattnet.

Chilirötterna måste motstå splittring, så välj en mindre kruka från början. Plantera chili inomhus med domstolens grödor på plats är det dags att plantera din chili. Fyll dina växande kärl med näringsfrön. Använd en spade eller dina händer. Swibull - och kaktusjorden befruktas sällan och berikas med sand, vilket gör jorden mer porös.

Chilifrön

Detta ger bra dränering och en bra start för dina chiliplantor. Små och känsliga växtväxter kan chockas av koncentrationen av näring i vanlig planteringsjord, vilket är orsaken till det låga näringsinnehållet i fröjorden. Tillsätt vatten i jorden redan innan du planterar chilifrön. Tillsätt en till två frön i varje kruka eller cirka en centimeter under markytan. Ge din chilisektion god ventilation, värme och ljus, när chilifrön är i jorden täcker du dina växter med ett ventilerat plastlock eller, enklare, med en plastfilm där du har gjort hål.

Det ger bra ljuspenetration och ventilation samtidigt som värmen bibehålls. och fukten i växten. Fäst på ett lock eller folie om du märker att det finns för mycket kondens på växten. Placera fröet varmt och lätt, men inte i direkt solljus. Chili vill ha en jämn och relativt hög temperatur för bästa möjliga tillväxt, gärna grader. I början av året, när dagarna är riktigt mörka, behöver du extra belysning.

Sedan februari har det varit lättare att lyckas bara i dagsljus. Låt inte din chili torka ut, men överbelasta inte heller. Vatten genom att spraya med en flaska och håll den kontinuerligt fuktig. Våt, men inte våt.Plantera chili de allra första bladen som ser ut från jorden på din chiliväxt kallas hjärtblad eller groddblad. De lagrar och ger näring till grodden tills den har etablerat sig med rötter och löv och inte kan försörja sig själv.

Sedan lämnar karaktären och hjärtans löv torkar ihop och rullar av. Nu är det dags att få dina chilipeppar, vilket innebär plantering. Rengör krukans storlek, men inte för stor, investera i en som är cirka CM. Välj en biologiskt nedbrytbar kruka. Använd nu mer näringsrik jord. Din växt har vuxit och kan nu klara av vanlig planteringsjord. Tryck försiktigt växterna ur sitt ursprung.

Var försiktig med känsliga rötter. Precis som tomater kan motstå en chiliväxt som planteras djupare än tidigare, genom att plantera så djupt att det första bladparet hamnar på markytan. När växten är etablerad kan du uttrycka den lite kallare, upp till cirka grader. Således blir växten plump och tunn, snarare än att bli lång och smal. Håll gärna samma mängd ljus på och täck grisen med chili igen med ett ventilerat plastlock.

När växten växer tränas den till en större kruka. Glöm inte att chiliplantans rötter behöver motstånd för att växa sig starka, så skynda långsamt och skola på chilipeppar flera gånger för bästa resultat. På så sätt får du en väl marknadsförd, kompakt chiliväxt, jämfört med om du planterar den i en stor kruka direkt. Plantera i trädgården endast när nattemperaturen har stigit över 10 grader.

Om växten är belägen i solens direkta läge kan det vara bra att skydda chiliplantan med en fibrös trasa, eftersom solen är starkast.